to rodzinna idea przeniesienia tego co, kochamy do miejsca, które pokochaliśmy. Miejsce to jest zbiorem doświadczeń, charakterów, pasji osób je tworzących.
Wypadkową wielu zdarzeń trafiliśmy do toskańskiej wsi Campagnatico, która nas urzekła.
Po latach pracy w obszarach sztuki postanowiliśmy zdobyte doświadczenie przenieść do Toskanii i dzięki pomocy miejscowych przyjaciół podjąć się kolejnego wyzwania, jakim jest produkcją oliwy.